Gure gastronomia
Garenak bi espazio ditu, bi kontzeptu gastronomiko bereizi eskaintzen dituztenak, giro eta une ezberdinetan gozatzeko.

Baserriaren iraultza
Julen Baz-en eskutik
Gure sukaldaritzaren oinarrietatik elikatzen den proposamen gastronomiko bat: produktu onak, txingarrak, saldak eta gisatuak, gure tradizio gastronomikotik abiatuta freskuraz eta nortasunez betetako plater berritzaileak sortzeko.
Esperimentatu tradizio berriak
Deskubritu Garena ausartena, proposatzen dizugun menuarekin.
Geroa Menua, denboran zeharreko bidaia gastronomiko bat, egun berezienetarako kontzeptu bat, gure historiako 500 urtetan barna murgildurik.
Mahai osorako menua

Geroa Menua
Oilo zaharra
Geroa Txakolina
Errekako karramarroa
Untea
Betizu steak tartarra
Kontserbak
Babatxikiak, ezkurrak eta txorizoa
Arbigarak
Sasoiko perretxikoak Etxauriko arrautzarekin
“Ondarea”
Legatza “saltsa berdean”
Ardia
Sagarra
Mamia asunekin
Untea
Petit fours
Mahai osorako menua. Erreserbak 24 ordu baino lehenago egin beharko dira.
Gehienez 8 pertsonentzako
Begetariano, begano eta alergikoentzat egokitua
108€





Gure ingurunea, despentsa onena
Eguneko produktu onenaz gozatzeko diseinatuta. Tokiko ekoizleekin osatu dugun sareari esker, xehetasun guztiak kontuan hartzen dituen menu bat eskain diezazukegu, lehengai onenak momenturik onenean erabilita.
Merkatuko menua
Gosegarria
Hasierakoak
Merkatu platera
Eguneko arraina aukeran
Eguneko haragia aukeran
Postrea
45€.
Astelehenetik ostiralerako eguerdietan eskuragarri.




Etxeko janaria gaurkotasun ukitu batekin
Gozatu betiko platerez eta sasoiko zaporeez egunero gure jantokian Garena hasieratik amaieraraino partekatzeko, dastatzeko eta gozatzeko aukera bikaina, beti eskuragai.

Karta
Partekatzen hasteko
Maskarada 5
Mutrikuko antxoak (8 unitate)
Txingarretan erretako foie-terrina eta gure sagarren konpota
Piper erre eta txuletazko kroketa
Betizu steak tartarra
Barazkiak
Sasoiko perretxikoak txingarretan erreta eta Etxauri-ko gorringoa
Ilarrak eta euskal txerria
Arbia, garaiko barazkiak eta aingiria
Arrainak
Bakailao-kokotxak txingarretan erreak
Legatza eta zainzuriak
Merkatuko arraina
Okelak
Abere larriko txuleta txingarretan errea
Euskal txerriaren azpizuna txingarretan errea
Usakumea txingarretan errea
Postreak
Sagarra
Asunea
Gazta-taula
Txokolatezko moussea





Garena informalagoa
Taberna eta terraza dituen zonaldean erabilgarri.
Udako arratsaldetarako eta asteburuetarako kontzeptu atsegingarria, mokokatu, partekatu eta hatzak zurrupatzeko.
Taska + Retaska
Urdaiazpiko iberikoa
Mutrikuko Antxoak
Ekotalo
Mihia saltsan piper erreekin
Kroketak
Rabak
Lupia
Abere larriko txuleta
Taberna: 12:00etatik 20:00etara
Taska sukaldea: 12:00etatik 15:00etara



