Gure gastronomia

Garenak bi espazio ditu, bi kontzeptu gastronomiko bereizi eskaintzen dituztenak, giro eta une ezberdinetan gozatzeko.

Baserriaren iraultza

Julen Baz-en eskutik

Gure sukaldaritzaren oinarrietatik elikatzen den proposamen gastronomiko bat: produktu onak, txingarrak, saldak eta gisatuak, gure tradizio gastronomikotik abiatuta freskuraz eta nortasunez betetako plater berritzaileak sortzeko.